為更好的為全校師生提供飲食服務(wù)，優(yōu)化校內(nèi)飲食結(jié)構(gòu)，滿足師生需求。經(jīng)學(xué)校研究決定，擬對學(xué)校嘉味園（以下簡稱食堂）二樓整體對外公開招商。現(xiàn)發(fā)布招商公告：

一、項目基本情況

項目編號：BDXY〔2022〕006號

項目名稱：吉林師范大學(xué)博達學(xué)院嘉味園（食堂）二樓整體招商項目

基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：

1.吉林師范大學(xué)博達學(xué)院食堂于2018年9月建成投入使用，食堂二層用途為基礎(chǔ)保障性伙食供應(yīng)，食品加工區(qū)面積1600平方米；

2.學(xué)校提供裝修完整的場所，水、電、暖、燃氣等設(shè)施齊全；

3.配備排煙機、燃氣節(jié)能灶、冷藏柜、操作平臺等設(shè)備和物品；

4.校區(qū)師生總數(shù)11000余人。

二、食堂經(jīng)營要求

1.中標方獨立經(jīng)營食堂，保障師生飲食供應(yīng)。不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托別人經(jīng)營管理，不得擴大餐飲經(jīng)營范圍做其它經(jīng)營業(yè)務(wù)；

2.為建立高校達標食堂，中標方尚需按學(xué)校要求，在其指導(dǎo)下對食堂進展裝修改造；

3.中標方負責(zé)所需員工的招聘、健康資格審查及管理工作，學(xué)校具有監(jiān)督權(quán)。合同履行期內(nèi)所發(fā)生的一切經(jīng)濟責(zé)任、人員安全責(zé)任及相關(guān)法律責(zé)任由中標方承擔(dān)；

4.學(xué)校有權(quán)利對中標方在合同履行期內(nèi)的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、本錢、利潤、效勞質(zhì)量、飯菜價格、衛(wèi)生、食品安全、進貨渠道等內(nèi)容進行監(jiān)督和管理；

5.中標方在合同期內(nèi)每天要正常營業(yè)，不得擅自開業(yè)或停業(yè)。對意外停水、停電等突發(fā)情況，要提前做好應(yīng)急預(yù)案，均應(yīng)無條件保證師生用餐；節(jié)假日（含寒暑假）期間用餐學(xué)校與中標方雙方商定具體事項；

6.合同履行期內(nèi)中標方要嚴格執(zhí)行《食品安全法》，所使用的食品原材料，必須在學(xué)校指定的供貨單位中購進，原料價格中標方與供貨商自行商定；購進的食品原料，必須索證記賬；

7.中標方應(yīng)嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國衛(wèi)生法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國消防法》和《消費者權(quán)益保護法》，加強食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理，應(yīng)積極配合上級主管部門(如消防安全、食品衛(wèi)生、檢驗檢疫等)及學(xué)校的日常檢查與管理，并對檢查結(jié)果負全部責(zé)任；

8.合同履行期內(nèi)，中標方制定的食譜、飯菜價格必須由學(xué)校核算成本后執(zhí)行，并及時公布；餐費標準，每餐次人均最高為15元、套餐8元起；中標方不準私自定價，私自定價超過兩次，騰退窗口，并賠償一切損失；

9.中標方在合同履行期內(nèi)的各種食品每餐次必須不少于125克的留樣，時間保證在48小時以上，并做好記錄；

10.合同期限：首次合同期限為3年，根據(jù)師生滿意程度和中標方投入資金情況，決定經(jīng)營3年后可否延長2年。

服務(wù)地點：吉林省四平市鐵西區(qū)東豐路西1999號。

三、投標人資格條件

1.具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的社會餐飲公司，各項證照合法、齊全，注冊資金200萬元以上(含200萬元)；

2.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度；

3.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

4.有近三年內(nèi)從事大專院校學(xué)生大型集體餐飲經(jīng)營經(jīng)歷，以往經(jīng)營過程中沒有食物中毒等食品事故發(fā)生記錄；

5.餐飲經(jīng)營各個環(huán)節(jié)制度標準齊全，文字表述清楚、到位，具有指導(dǎo)日常餐飲操作、食品平安、人身平安、餐具消毒、天然氣使用、機械操作、添加劑使用等的制度；

6.具有一定規(guī)模的運營隊伍，員工餐飲工作經(jīng)歷豐富，熱愛教育事業(yè)有為學(xué)生服務(wù)的思想，具有大局意識，環(huán)保意識的餐飲公司；

7.具有承擔(dān)大型餐飲供餐的能力，本項目為非專門面向中小企業(yè)采購的項目；

8.單位負責(zé)人為同一人或存在直接控股、管理關(guān)系的不同服務(wù)商，不得參加同一合同項下的采購活動；

9.本項目的特定資格要求：具備餐飲服務(wù)許可證（有效期內(nèi)）或食品經(jīng)營許可證；

10.本項目不接受聯(lián)合體報名。

四、招標文件的獲取

1.凡有意參加投標者，請于2022年7月23日至2022年7月27日報名（北京時間），并提供相關(guān)資質(zhì)證明材料、授權(quán)委托書、相關(guān)資質(zhì)及近三年相關(guān)業(yè)績，經(jīng)我方進行資格預(yù)審后，確認報名是否有效（我方將在報名截止后1天內(nèi)通過報名郵箱進行回復(fù)，未收到回復(fù)的可進行電話詢問，過期不侯）；報名時間以上述材料發(fā)送至我方郵箱的時間為準;

2.報名材料內(nèi)容：包括但不僅限于營業(yè)執(zhí)照副本、授權(quán)委托書、近三年業(yè)績合同、餐飲服務(wù)許可證（有效期內(nèi)）或食品經(jīng)營許可證等材料及投標人聯(lián)系方式等；

3.報名材料命名方式（**公司+**項目報名材料）；

4.有效的投標人需繳納5萬人民幣作為投標保證金；

5.獲取招標文件方式在踏勘后另行通知；

6.集中踏勘時間2022年7月28日下午3點。

7.本項目開標方式為現(xiàn)場開標。

五、投標文件的遞交

投標文件遞交的截止時間及地點另行通知，逾期送達的、未送達指定地點的或者不按照招標文件要求密封的投標文件，招標人將予以拒收，并取消投標資格，投標保證金不退。

六、發(fā)布公告的媒介

本次招標公告在《采招網(wǎng)》https://www.bidcenter.com.cn/和《吉林師范大學(xué)博達學(xué)院官網(wǎng)》http://copairfly.com/同步發(fā)布。

七、聯(lián)系方式

招 標 人：吉林師范大學(xué)博達學(xué)院

地址：吉林省四平市鐵西區(qū)東豐路西1999號

郵編：136000

聯(lián)系人：司老師

電話：15504344273

郵箱：bdxyzcc@163.com

紀檢監(jiān)察：薄老師

電話：0434-6091918

踏勘聯(lián)系人：劉老師

電話：13843406092

吉林師范大學(xué)博達學(xué)院

2022年7月22日